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馒头是中国的传统主食，是中国人喜欢吃的主食之一。在我国大部分地区，尤其是北方地区，馒头是很多家庭三餐必备的主食。馒头在中国食用人数多、食用地域广、食用数量大，说明馒头作为主食的影响大。
现在越来越多的人没有功夫自己蒸馒头，但是也不放心从外面买的馒头。其主要原因在于馒头房大多是家庭式手工作坊，仍处于小、散、脏、乱阶段，馒头质量及卫生安全无法得到保障，利润微薄。针对目前的现状，银鹤经过市场调研，设计出一款整体戗面和面馒头机，不仅提高了工作效率，改善了工作环境，而且减少了人工，大大降低运营成本。此设备生产的馒头，无论从嚼劲上，还是从色泽上都和手工制作的相仿。
